ORIENTAL II: Gran cocina a excelente precio
- Texto: JOSEMA AZPEITIA. Fotografía: RITXAR TOLOSA
Siempre salimos encantados del restaurante Oriental II. La amabilidad de sus propietarios y su servicio, la belleza de su decoración y la calidad de su cocina son tres ingredientes que convierten a este establecimiento en un lugar ideal para degustar los sabores y las sensaciones de la cocina asiática más auténtica.
El principal responsable del éxito del local es su fundador y alma máter Li Ping. Nacido en Vietnam, pero de padres chinos, Ping se trasladó desde muy pequeño a la zona de Cantón, cerca de Hong Kong, donde vivió cerca de un año. También vivió en Thailandia antes de recalar entre nosotros. Ha sido miembro de una familia muy viajera y eso se refleja en su cocina. Este emprendedor hostelero abrió el primer restaurante Oriental, sito en la calle Reyes Católicos, en 1992, y en 2005 dio el salto de duplicar el negocio y abrió también el Oriental II, un local más amplio que le permite un mayor juego que el original.
Hoy en día, Li Ping mantiene abiertos los dos locales. Mientras su mujer, Ai Ping, originaria del sureste de china, se encarga del Oriental de Reyes Católicos, Li Ping se ocupa del Oriental II con la impagable ayuda de la donostiarra Anabel, encargada del servicio de mesas. Los tres aparecen retratados en la fotografía superior de esta página.
Li Ping y su equipo cuidan con esmero la calidad del producto y las elaboraciones del restaurante. Destacan platos como los Langostinos Orientales, elaborados con una salsa de setas y bambú, la Vieira con espárragos verdes, el Tartar de atún... Cosecha un éxito extraordinario el Bogavante con arroz comentado más abajo, así como las Costillas Caramelizadas, servidas con vinagre, azúcar, ajillo y salsa de soja. También sorprenden el Sashimi de atún, el Guain (un delicioso plato thailandés con un leve toque picante y unas gotas de leche de coco), las verduras a la plancha, crujientes, al dente o el Fu-pi, único frito elaborado con tofu, y relleno de gambas, carne y castaña de agua, acompañado de una salsa natural de ciruela.
Oriental II cuenta también con cafetería y abre todos los días a las 8 de la mañana para servir desayunos. En la misma planta que la cafetería ofrece un excelente menú del día de lunes a sábado y en su precioso comedor de la planta baja sirve la carta y los menús especiales. Hay que destacar que la mayoría de los platos de la carta pueden ser preparados para vegetarianos, y que debido a la gran presencia del arroz, gran parte de los platos son ideales para los celíacos. Otro aspecto sorprendente de Oriental II es la excelente relación calidad-precio, pues la cuenta raramente nos subirá de los 30 euros.
Manterola, 6 (Centro) - DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Tf.: 943 47 08 55
NUESTRA DEGUSTACIÓN:
Sabores, olores y colores de la cocina asiática más auténtica
La cocina de Li-Ping cautiva a quien la prueba. Tanto en su menú del día como en sus platos de carta ofrece propuestas originales, sanas y sabrosas, cocinadas con cariño y a un precio excelente.