"SIENTO SER CATASTROFISTA, PERO ME TEMO QUE SE VA A IR TODO AL CARAJO EN UN PAR DE AÑOS" Andoni Sarriegi es una de las más enérgicas voces discordantes en el monocorde mundo del periodismo gastronómico. Enérgico y cascarrabias, a la vez que dotado de un envidiable acervo culinario y un selecto pala ...

"UN DATO OCULTO DE MI BIOGRAFÍA ES QUE HE PARTICIPADO EN VARIOS CONCURSOS DE T.V.” Maku Belmonte Lamarca, nacida hace 46 años en Vitoria-Gasteiz, es uno de los rostros más populares de las redes sociales de la capital administrativa del País Vasco, buena parte de sus alrededores... y más allá. Estu ...

"EN LA HOSTELERÍA LOS SERVICIOS SON PARADA DE BURRO Y ARRANKADA DE KABALLO" Nacido en Zumaia (según él, “uno de los mejores pueblos del País Vasko” en 1970, Patxi Aranguren fue, desde su más tierna infancia, cocinero vocacional, pasión que le llevó a formarse en uno de los más reputados restaurante ...

“EL COVID NOS HA DEJADO UNA GRAN DESGANA PARA SEGUIR LUCHANDO POR SEGUIR ADELANTE” El buen humor es una de las constantes de nuestro protagonista de hoy, que como toda persona alegre, empieza por reírse de sí mismo, así cuando se presenta lo hace así: “Demetrio Terradillos González, con ese nombre ...

"LA GASTRONOMÍA SIN EXPERIENCIA NO ES NADA" Nacido en Donostia en el significativo 1984, Alberto Benedicto cursó a los 20 añitos Turismo y no anduvo mal encaminado, ya que aunque finalmente su pasión ha sido la coctelería, ésta le ha hecho viajar por medio mundo a diversas competiciones y cursos ce ...